söndag 17 oktober 2010

Höstmatsedel för en söndag

Frukosten för tankarna till gammal engelsk morgonmat - kippers och liknande. Mrs Beeton har en del ännu exotiskare frukosträtter på programmet, som friterad hjärna, men nu övergår vi åter till den svenska husmanskosten. Kaffe tycks vara något helt okänt i skolkokbokens värld.

Frukost

Bröd, smör, tomat, rökt fisk
Kokt purjolök, äggstanning
Mjölk

Lunch eller kvällsmål

Bröd, kex, smör, ost
Kålsallad, plommonsylt
Mjölk, (nyponte)

Middag

Köttgryta med rotfrukter
Stekta äpplen, gräddmjölk