torsdag 13 oktober 2011

Läcker blomkål

Jag råkad impulsköpa en vacker blomkål. Men vid närmare eftertanke hade jag ingen lust att servera blomkål med vit sås och/eller gratinerad. Så jag sökte på nätet och hittade något riktigt läckert.

Man skivar en blomkål så tunt det går (blir ju en hel del blomkålssmulor) och lägger på ett stort ugnsfast fat, saltar och ringlar över olivolja och så ugnssteker man blomkålen i ugn i 200 grader tills den är rostad. Enligt min ringa mening tar det närmare 40 än 20 minuter, vilket en annan matbloggare påstod, men gott är det. Hela blomkålen blev uppäten på ett nafs.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar