tisdag 22 maj 2012

Rabarberkaka



Den här kakan smakar nästan som wienerbröd. På 500 g utkavlad och i lagom stora bitar skuren smördeg brer man vaniljpudding. Här testade jag med pudding gjord på pulver. Ju större kant man lämnar runt om, desto mer wienerbrödskänsla, för det är bara kanten som blir fluffig. Ovanpå lägger man ca 500 g förberedd och skuren rabarber, samt pudrar över florsocker före och efter gräddningen i 200 grader. Det tar ca 20 - 30 minuter. Kakan smakar bäst när den är nygräddad. Den blir mycket tråkigare när den är kall.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar