Före provet - håller tummarna - har kocklärlingen övat på schupfnudeln, fingernudeln eller kartoffelnudeln, som de kallas. Dessutom kallas de skämtsamt bubispitzen, pojksn*ppar. Kärt barn har många namn som man säger. De innehåller bl a potatismos och mannagryn, rullas ut, kokas och steks sedan upp före serveringen. Vid det här tillfället var jag inte hemma, och tyvärr sparade kocklärlingen och hans syster ingen mat till mig, men de påstod att nudlarna var fantastiskt goda och dokumenterade mästerverket med mobilen. De ser i alla fall väldigt proffsiga ut.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar