50 g sagogryn
250 ml vitt vin plus 1 l vatten
saften av 3 citroner samt litet rivet citronskal
100 g socker
1 kanelstång
Koka upp vin, vatten, citronsaft, citronskal (i en tesil t ex), socker och kanel. Tillsätt sagogrynen och låt koka ca 20 minuter tills de blir glasiga och soppan litet tjockare. Rör om ibland. Låt svalna (t ex i vattenbad). Ta bort citronskal och kanelstång.
Servera med vaniljglass och bär och dekorera gärna med citronmeliss, vilket jag glömde.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar