800 g potatis
1 finhackad gul lök (jag förvällde den)
125 g crème fraîche
125 g vispgrädde
salt och peppar
hackad rödlök och gräslök
Koka potatis med skalet på. Häll över kallt vatten. Skala och pressa. Blanda i gräddsorterna, löken och smaka av med salt och peppar. Garnera med hackad lök. Den gick åt illa kvickt på min österrikiska buffé.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar