Hos Chiliconkarin hittade jag det här läckra och busenkla receptet.
7 skivor mörkt bröd (för kavring hade jag inte tillgång till)
50 g smält smör
1 klyfta vitlök
Kör vitlöken i köksmaskinen, tillsätt brödet och häll smöret över brödsmulorna. Tryck ut i en quicheform och ställ kallt.
200 g färskost av philadelphiatyp
200 g crème fraîche
1 liten rödlök eller 2 små schalottenlökar
litet basilika
Mixa lök och basilika, tillsätt den sura grädden och till sist färskosten. Bred ut massan över botten och ställ kallt. Före serveringen dekorerar man med allehanda skink- och korvsorter, samt med basilika. Otroligt lättgjort och jättegott.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar