lördag 4 oktober 2014

Rödbetsrösti



2 portioner

120 g rödbetor
400 g potatis
1 tsk maizena
salt, peppar
olja

Riv rödbetor och potatis och tryck ut vätskan med händerna, helst med engångshandskar (obs ingen handduk!). Blanda med maizena och smaksätt. Stek gärna i plättlagg och servera med en sallad, som gärna kan innehålla litet waldorfaktiga ingredienser som selleri och äpple om du har.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar